CОВРЕМЕННОЕ ФЕРМЕРСКОЕ ХОЗЯЙСТВО «GALLO NERO»
ЧЕРНАЯ КУРИЦА

Нажимая на кнопку, вы принимаете Положение и Согласие на обработку персональных данных.

О нас

Наше современное фермерское хозяйство «Gallo Nero» нашло своим постоянным домом самый экологически чистый район Европейского региона России. Возле реки Ока в старом городе Таруса, любимых местах поэтессы Цветаевой – где официально самый чистый воздух, воды и почвы Калужской и Московской областей. В этом кислородном заповеднике России, мы взяли на себя смелость развивать одну единственную породу кур, которая до нас была не известна в России.

 

Нашу черную курицу «Gallo Nero» вы можете попробовать только в лучших ресторанах Москвы и Санкт-Петербурга. Из-за сложности выращивания черных кур, весь технологический процесс, включая охлаждение и шоковую заморозку, вакуумацию и логистику – мы осуществляем сами на своем предприятии, мы не возим кур на чужие мясные фабрики и не доверяем ее доставку, контролируя всё на каждом этапе самостоятельно. Наше фермерское хозяйство сотрудничает с ресторанами напрямую, в опте и рознице ее нет. Мы избегаем спекуляции цен, поэтому ценовая политика единообразна, независимо от адреса и объёмов закупки. Также наше предприятие выдает официальные справки через систему Меркурий, которые с 1 июля 2018 года необходимы для работы с розничными сетями и ресторанами.

ЗАКАЗАТЬ

Цыпленок черный

0,5 кг 

...............

400р.

0,7 кг 

...............

560р.

1,0 кг 

...............

800р.

О черной курице

В Китае её называют wu gu ji «курица с черными костями», это — одна из древнейших пород. Первым европейцем, описавшим ее, был Марко Поло. В XIII веке во время путешествия по Китаю он упоминал кур с похожим на мех черным оперением.

Эту породу кур отличают нетипично пушистые шелковистые перья, черная кожа, темное мясо и черные кости. Вещество Эумеланин, который в животном мире определяет окраску покровов и их производных (волос, перьев и чешуи у позвоночных), у этого вида - проникает и в соединительные ткани. Ещё у куриц этой породы синий клюв, синие мочки ушей, похожий на грецкий орех гребень, по пять пальцев на каждой ноге и похожие на волосы перья (они мягкие и шелковистые за счёт непрочного стержня).Черная курица в Китае и странах Юго-Восточной Азии считается деликатесной птицей. Она отличается высокими кулинарными качествами — ее мясо нежнее, чем у обычной и лучше усваивается.

В Азии эту курицу ценят за то, что в ней, значительно больше белков, витаминов, γ-глобулина и сывороточного глобулина, аминокислот и минеральных веществ. Питательная ценность черной курицы выше, чем у обычной. Черную курицу в Китае называют «лекарственной птицей». В медицинском трактате «Бэньцао Ганму» (1578) говорится, что черная курица помогает при утомлении, лечит пищеварение, оказывает заметный эффект для профилактики остеопороза, рахита, железодефецитной анемии у женщин и т.д.

ФАКТЫ О НАС

 
 
 
 

24/7

ПРИНИМАЕМ
ЗАКАЗЫ

26

ЧЕЛОВЕК
ПЕРСОНАЛА

1

ГОД
НА РЫНКЕ

4

АВТОМОБИЛЯ ДОСТАВКИ

1500

РАСТУЩЕЕ
ПОГОЛОВЬЕ

Контакты Gallo Nero

 

Бесплатная доставка по Москве. За пределы МКАД стоимость доставки сможет подсказать наш оператор.
Обратите внимание, минимальная сумма заказа от 8000 рублей.

Оформить заказ на можно по телефону с 8:00 до 20:00 или через форму заказа 24/7 на нашем сайте.
После получения заказа наши менеджеры свяжутся с вами в кратчайшиесроки для уточнения деталей!

 

Телефон:
+7 (903) 590 44 00

Адрес:
г.Таруса, Серпуховское шоссе 22, с 2

Работаем:
c 8.00 до 20.00

© Все права защищены Gallo Nero 2018.